Ilona sdružuje unikátní kombinaci rozsáhlých obchodních zkušeností v retailu a zapálení pro gastronomii, které nyní nadšeně předává jako konzultant a lektor.
Je expertem na obchodní dovednosti pro retail, od obchodníků po obchodní manažery. Trénuje dovednosti od technik prodeje přes vedení obchodního týmu po nastavování obchodní strategie při expanzi do zahraničí. V gastronomii vede kurzy vaření se specializací na indickou kuchyni.
V retailu má za sebou úspěšné angažmá v řadě renomovaných společností, například C&A. Vybudovala strukturu českého a rakouského zastoupení výrobce obuvi CCC, pro Orsay dostávala maďarský trh z černých čísel, rozšířila síť na Slovensku, Rumunsku z původních 7 na 75 prodejen.
Po 12 letech na pozicích obchodníka, regionálního a country manažera, odpovědnosti za několik zemí (ČR, Slovensko, Rakousko, Maďarsko, Rumunsko) i stovky zaměstnanců, se rozhodla věnovat naplno předávání zkušeností a gastronomii.
Protože Ilona dělá vše naplno, tak si kromě absolvování Chefstarter akademie doplnila gastronomické vzdělání získáním výučního listu v oboru kuchař. Mezi její další záliby patří food fotografie – fotografování v provozu klienta, dekor i food styling.
#KOMUNIKACE SE ZÁKAZNÍKY #PRODEJNÍ DOVEDNOSTI #VEDENÍ POHOVORŮ #SPOLUPRÁCE V TÝMU #STRESS MANAGEMENT #MYSTERY SHOPPING #MARKETING SOCIÁLNÍCH SÍTÍ